Вчера с супругой ходили в кафе «Абакан», где, как известно, полное самообслуживание. Я взял себе двойное пюре с мясной обжаркой в качестве гарнира, солянку и компот. И заплатил за это около 300 рублей. Я, в принципе, готов платить такие деньги, но есть несколько но:
Во-первых, в солянке я не обнаружил ни единой маслины. Я большой любитель солянки и в любом кафе её себе непременно заказываю. Так вот, до вчерашнего дня мою порцию солянки никогда не обделяли маслиной.
Это у них такой изысканный плевок в душу. Ну, вот как объяснить, солянка всегда считалась крестьянской едой, потому, что её делают практически из того, что под руку попадёт (хотя, при этом не используется картофель). Так вот, поскольку солянка — блюдо очень вкусное и по нраву пришлось не только крестьянам, то в неё на конечном этапе, а именно, когда она разливается по тарелкам, стали добавлять дольку лимона и маслину. Слышал, что иногда вместо маслины чернослив кладут, но это, по-моему, изврат какой-то. Эти ингридиенты, в малой степени, конечно, придают вкус, но, в основном, служат для «аристократизации» блюда.
Я пришёл поесть в фастфуд, который выделяется среди местных в плане немалых цен и недешового интерьера, и мне не положили в солянку маслину. Мол, нечего выёбываться, не в Париже. Неожиданно, ну да хер с ним, тем более что солянка на вкус оказалась вполне хорошей.
Во-вторых, пюре оказалось холодным. Да, холодное пюре и едва тёплая обжарка — я ел холодное блюдо, посему вкуса особенного ощутить не мог.
К компоту претензий у меня нет, добротный компот, как я и люблю.
Так вот, одно дело, когда я плачу 300 рублей в кафе, где есть официантки, где даже блюдце, в которое ставится фужер с салатом подогревают, чтобы посетителю было тепло и уютно, и, соответственно, речи не идёт о том, что пюре может быть подано холодным. Совершенно другое дело, когда я сам беру поднос, таскаюсь с ним минут пять, сам пробираюсь с ним к столу и вообще всё сам делаю, а в результате получаю холодную еду.
У меня редко возникает ощущение, что я зря потратил деньги, потому что стараюсь их тратить с умом, но вчера возникло именно такое ощущение.
И вообще, я не первый раз замечаю, что у нас в городе как только появляется общепит, в нём всё вкусно и дёшево, а потом всё отвратительно, дорого и с добавлением человеческих волос в салат.
Loading ...
